終わりよければ…

本日で黄金桃の出荷も終え、2ヶ月半に渡った夏の桃シーズンが終わりました。終わりよければ全てよし!

といきたかったんですが、最後の黄金桃で、一部の方に渋みの強い桃をお届けしてしまい、ご迷惑おかけすることとなってしまいました。申し訳ありませんm(_ _)m

渋が出やすいと教わってきた黄金桃ですが、今までこれほど渋が出たことがなかったし、毎日水やりもしたし、正直ショックです💦

色んな桃、作りやすい・作りにくい、高い・安い、固い、柔らかい、などなどありますが、私の中では美味しいことが最重要だったはず。。

そんなことを悶々と考えながら、今日は弱った木の伐採作業をしました🌳

倒した木はどれも7年かけて育ててきましたが、倒すのは僅か15分です。切り始めたら寂しい気持ちがわく前に、あっという間にバラバラ。

黄金桃についても今後どうしていくか考えねば。。。

投稿者:

吉備 健二

2017年3月にシャープを退社。 同4月からの岡山での就農研修。 2019年4月に桃農家として独立。 そして、美味しい桃作りに励む現在に至る。

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