先ほど今シーズン最後の花粉の精選が終わりました。
白いトレーに落ちた精選花粉をタッパーに入れる際、いつの日からか手近にあったアイスクリームスプーンを使うようになりました
だからと言うわけじゃないんですが、ふと花粉ってどんな味がするんだろうと
蜂が花粉を脚に貯めて巣に持ち帰る姿をときどき見かけるので、毒ってこともないだろうとひとすくい食べてみたところ。
甘くも辛くもなくほぼ無味。強いて言えば後味に少し苦味がありました。
ググってみると糖質５０％、たんぱく質２０％、脂肪１０％、ミネラル２％、 その他がビタミン類が含まれるというので蜂蜜より遥かに栄養満点ですが、美味しいものではありませんでした。
受粉用の花粉が余ったら美味しく頂きます
というわけにはいきませんね。残念
