ハツ

幼木の誘引が一通り終わりました。3日間で打ち込んだ杭の数、300本あまり❗️⚒️

ちと疲れましたが、春や夏にも少しずつ手入れをしていたおかげか、どの木も概ねイメージ通りの仕立てになってきております。

今日は誘引の途中にあった猪のお話。

大きなのがかかったと応援にいってみると、林の奥でガサガサ。。猪はまだ健在でした。

突進してくる猪(右)と
それを迎え撃つライフル(左)

一瞬の出来事でぶれちゃってますが、上の画像の左に見切れているのが本物のライフル。

そして、中央右の光の中にいるのが、まさに突進してきている猪。

マットに輝くライフル

こちらへ向かってきたときはヒヤッとしましたが、ライフルの前では呆気なく。。

体長110センチ推定体重50kgの猪

今回はさばくところまで見学させて頂き、ご褒美にとハツこと心臓を分けて貰いました。

塩水に浸けおき中のハツ

お肉になってしまうとお店に並んでるものと変わらずキレイなもんです。明日、美味しく頂きたいと思います🍴🙏