長男と風呂に入ってるとどこでぶつけてきたのか腰のあたりにアザを見つけました。
それを見た瞬間、選果中の桃が脳裏をよぎります。こんなやつ。
体のアザを見て桃のアタリを連想する…
ちゃんと桃農家になってきてるような気がします。
岡山の桃を代表する清水白桃の収穫が後半戦に入る中、もう一つの代表品種 岡山夢白桃の収穫が始まっています。
特徴は真っ白で糖度が高く、何と言っても、手に収まりきらない大きな玉サイズ。
写真のものは、裂皮があって実は2級品なので少し魅力は落ちますが、1級品になるとすべすべでさらに食欲を誘う桃です。
実際に食べた感想はというと、上記に加え、果汁の多さにびっくり。かぶりつくと滝のように果汁が溢れました。
その他、渋、酸味が少なく、肉質は柔らかく、繊維の多さは普通。
柔らかく酸味が少ない点で好みが別れるかもしれませんが、とにかくこの大きさは圧巻です。とろける甘さをお腹いっぱい楽しめると思います。