今日も8時半から畑へ出て、草刈りと側溝のお掃除。
草刈りはどうにも刈残しができてしまい、まだまだな感じです。
今日は2、30年来のヘルパーのおばちゃんたちと
バーベキューをするんだそうで、まだ10時過ぎなのに作業は中断。
「ご一緒していいんですか？」みたいな顔をしつつ気分はウキウキ。
まさかこんなに早く農家バーベキューを体験できるとは！
バーベキューは受入れ農家さんのお友達が捕まえた
猪のお肉をいただきました。
こちらがもも肉で
こちらがロース
処理が上手なのか全く臭みはなく、一緒にご馳走になった牛肉より、
猪肉の方が美味しかったです。猪肉のファンになりました。
特にもも肉が淡白で自分好みでしたが、ロースも脂身がすごいわり、
牛と違って油がサラっとして口に残らない気がしました。
バーベキューだけでも普段の昼飯の2倍は食べたと思うんですが
天ぷらや手巻き寿司も用意されておられたので
これまたご馳走になりまくり。
ツクシに、ワラビに、タラの芽の天ぷら
どれも初めて食べましたが美味しかったです。
食べるのに忙しくて、天ぷらの写真は取りそびれました。
手巻き寿司の写真には指入ってるし…。
昼からの仕事に支障でるんじゃないかと思うくらい
勧められるまま食べまくっちゃいました。満腹。
さて、午後からの作業はというと
・去年植えたみかんの木の水やり
みかんの木は小さいうちは、桃に比べて水がたくさんいるそうです。
また、桃の木は5，6年で一人前になるが、みかんの木は20年かかるんだとか。
・芽つぎされた桃の苗の台木部分から出た芽の摘み取り
台木の芽は土の中にも出るので見落とさないように注意。
・葉っぱの出てない枝の剪定
葉っぱの出てない枝からは枝が生えず、実がならないので摘む。
以上。
今日の記録はほとんど昼飯の記録ですね。
いやーほんとお腹いっぱいです。ごちそうさまでした。
明日は作業お休みで、
明後日は台木の苗の植え付けを教えてもらえるそうです。
楽しみ楽しみ。